お客の心を「ほんわか」させてくれるもの
投稿日時:2008/12/12オフィスのすぐ裏手に1軒の小料理屋があります。
週に1~2回はここでランチします。けっこう穴場な繁盛店です。
当たり前でしょうが、繁盛店は偶然できるものではありません。
僕らも含めて、大勢のリピート客(ファン客)がいます。
そして、その陰に必ず「お客をファンにさせる何か」があるはず。
その「何か」を探ってみました。ランチタイムに五感をフル稼働!!
○会社から歩いて30秒の近さだから
○料理の味が美味しいから
○料金がリーズナブル(650円)だから
○店主のおいちゃんの笑顔がナイスだから
○「はい、生卵ね!」と、お得意さん扱いしてくれるから
などなど・・・そこには多くの要素が絡み合っています。
ですが、繁盛の秘密、それだけじゃなさそうです。
例えばこんなの↓(お店の壁に何気なく貼ってあった紙です)


心が「ほんわか」しました。僕はこういうのに惚れちゃいます。
■今日のモチベーションUPワード
No.594:お客の心を「ほんわか」させてくれるもの
■凡事徹底リスト
○ 早起き7時まで
○ 凡事チェック
○ 新聞(ニュース)
○ がっちり握手
○ さわやか元気に挨拶
○ 刺激に会う:ツルヤゴルフのお姉さん
○ 家族、先祖に感謝
○ チーム、友人、客に感謝
○ お礼ハガキ/メール/FAX
○ 電話は3コール以内で出る